Carne de cerdo 100% ibérico
Lomo Ibérico fresco o adobado
12,54 €
Carrillera Ibérica (9 uds)
14,40 €
Costilla «Foster» Ibérica
12,16 €
Lágrima de Costilla Ibérica
8,58 €
Secreto o cruceta ibérica
13,59 €
Pluma ibérica
13,31 €
Solomillo Ibérico
9,08 €
Abanico ibérico
10,73 €
Bola o presa ibérica
16,45 €
Picadillo «Chicas» ibéricas adobado
7,08 €
Carne de Cerdo Ibérico
SELECCIÓN MAJÍN
En Jamones Majín siempre vamos más allá. El empeño y esfuerzo en ofrecer al consumidor un producto de calidad y adaptado a los tiempos que corren, nos ha llevado a incorporar en nuestro catálogo una exclusiva selección de carnes frescas de cerdo, procedentes de auténticos ejemplares ibéricos.
Dicen que del cerdo… ¡Hasta los andares! Por eso hemos seleccionado cuidadosamente todos los cortes: desde lomo ibérico, pasando por el solomillo, secreto y presa, hasta las carrilleras, pluma o costilla ibérica. Buscamos siempre la mayor variedad, pero primando la calidad y exclusividad.
Los amantes del ibérico exigen sabores intensos y texturas tiernas, bocados que se deshagan en la boca pero permanezcan en el paladar. En nuestras carnes ibéricas encontrarán todas las características propias de una pieza de calidad, desde el primer corte hasta el último bocado.
Todas nuestras carnes son frescas pero, si el consumidor lo desea, puede entregarse la pieza congelada y fileteada, para una mayor comodidad.
COMO DIFERENCIAR LA CARNE DE CERDO IBÉRICO DEL CERDO BLANCO
Cuando hablamos de cerdo ibérico, hablamos de animales de un tamaño inferior al cerdo blanco y que, por lo general, han sido criados en libertad y alimentados con bellota o recursos naturales.
Esto da lugar a una carne más oscura en comparación con las razas blancas. Además, la carne estará veteada con pequeñas «tiras» blancas de, propias de la infiltración de grasa en el animal.
Es este veteado, precisamente, el que hace que la carne de cerdo ibérico sea jugosa y tierna y el que nos va a ayudar a diferenciar una pieza ibérica de una de cerdo blanco.
El cerdo blanco, por el contrario, es una raza de gran tamaño y con una piel más clara y delicada que la del cerdo ibérico. Esta especie normalmente se cría de manera intensiva y vive en granjas desde su nacimiento.
Por tanto, su contenido en grasa es más bajo y eso hace que las piezas sean mucho menos jugosas y sobrosas.
Diferenciaremos esta carne de la carne de cerdo ibérico, precisamente por su color más claro y la falta de veteado en sus cortes.
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¿Los precios incluyen los gastos de envío?
No, los precios que aparecen en la web no incluyen los portes. Estos se verán reflejados durante el proceso de compra (carrito).
Si la cantidad supera los 90€ los gastos de envío son gratuitos. Hasta esa cantidad, los gastos de envío son de 12€ para península, Andorra y Portugal, y 15€ para Baleares y Canarias.
¿Cuánto tarda en llegar el pedido?
Depende de la zona geográfica en que se encuentre. Por normal general, los pedidos suelen llegar en 48 - 72 horas desde la confirmación de pedido.
¿Puedo devolver mi producto o existe alguna garantía?
¡En Jamones Majín adminitimos devoluciones! Si el producto está defectuoso en el momento de la entrega o no es de su gusto, deberá contactar con nosotros a través de alguno de nuestros medios de contacto y explicarnos el motivo de la devolución. Nuestro Departamento de Calidad valorará la incidencia y le indicará cómo proceder.
¿Hacéis envíos fuera de la península? (Canarias, Baleares, Ceuta y Melilla)
¡Sí! Enviamos a toda españa, incluido Islas Baleares y Canarias. También enviamos a Ceuta y Melilla y Portugal.
Una vez hecho el pedido ¿Puedo anularlo?
Puede anularlo o modificarlo siempre y cuando no haya salido de fábrica. En ese caso, deberá ponerse en contacto con nosotros de manera inmediata por alguno de nuestros medios de contacto.
¿Cómo puedo conservar el producto?
Las piezas enteras (Jamones, paletas y embutidos enteros) deben conservarse en un lugar seco y a temperatura ambiente. Lo ideal es que esté entre los 20º y 25ºC.
Los loncheados deben conservarse en frío, en la nevera. Saca los loncheados 15 minutos antes de su consumo para que se vayan atemperando y soltando su jugo.
La carne podemos congelarla o guardarla en la nevera y consumirla en el plazo de dos días máximo.
¿Mejor comprar una pieza entera o loncheada?
Nuestra recomendación es, siempre que se pueda, comprar la pieza entera. No es lo mismo un jamón o paleta recién contardo, que uno envasado al vacío.
Sin embargo, si no dispone de jamonero o no tiene espacio, los loncheados son una excelente opción para consumir jamón en poco tiempo y de manera más cómoda. Además, su sabor sigue estándo riquisimo y apenas pierde propiedades.
Si lo pido loncheado, ¿Cuánto tiempo tengo para consumir el jamón o embutido?
Tanto en jamones y paletas como en embutido, nuestros productos deben consumirse en el plazo de 9 meses aproximadamente desde su recepción.
Los embutidos, ¿Son enteros o mitades?
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¿Todos los productos son ibéricos?
¡Sí! todos los productos, tanto los de otros productores como nuestra propia Selección Majín, proceden de cerdos ibéricos. Tenemos ejemplares de bellota, cebo campo y cebo.
Nuestra carne procede de cerdos ibéricos 100% de bellota.
ESTAMOS EN
C/Banco 11, Fuenterroble de Salvatierra (Guijuelo)
37768, Salamanca
661 542 031
Jamones Majín