Historia de España

Los años 50 del siglo pasado fueron el comienzo de algunos de los principales proyectos empresariales en el sector cárnico de España como fueron Campofrío o el Pozo.

Pero también fue el inicio de proyecto más modestos que han conseguido llegar hasta nuestros días, y entre esos proyectos se encuentra el de JAMONES MAJÍN.

Proyecto que arranca debido a la amistad de dos jóvenes de la comarca de Guijuelo, con ansia de comerse el mundo

Influenciados por el desarrollo del Ibérico en Guijuelo, planean la forma de hacer llegar los manjares de su tierra al resto del país.

Pronto son conscientes de la dificultad que conlleva no tener más bagaje que la ilusión y trabajo, pero apenas recursos económicos, por este motivo deciden trabajar como intermediarios para otros industriales y poder ahorrar lo suficiente para ponerse por su cuenta.

Poco a poco empiezan a conseguir reconocimiento a su labor comercial, labor fundamentada en una selección del producto que vendían, eligiendo los mejores productos para vender a sus clientes.

Viendo el éxito comercial que estaban consiguiendo, deciden utilizar una pequeña bodega de piedra que uno de ellos tenía debajo de su casa para iniciar su pequeña distribuidora.

Compraban a los diferentes industriales de Guijuelo, eligiendo personalmente cada pieza, para posteriormente colgarlos en la pequeña bodega de piedra, ampliando el proceso de curación y consiguiendo de esta manera el sabor y textura característico de JAMONES MAJIN.

Entendieron que el mercado estaba fuera de Guijuelo y mientras uno de ellos continuaba con la selección y adquisición de los mejores jamones, el otro comenzaba la expansión comercial empezando a vender sus productos en Madrid.

Poco a poco llegarían Bilbao, Barcelona, Coruña, Zaragoza….

Hoy, ese camino que arrancaron los abuelos, lo siguen caminando sus nietos, tercera generación, jóvenes como lo eran ellos en sus inicios, con la misma ilusión, la misma habilidad para saber diferenciar un buen jamón de otro excelente y mejor preparados para afrontar los nuevos retos, la producción propia y la expansión a nivel internacional.

La Historia continua...