ABANICO DE CERDO IBÉRICO
10,73€
PESO APROXIMADO: 0,5 – 0,6kg
El Abanico Ibérico de Majin es una pieza grande e ideal para comerla a la plancha o a la parrilla. Decide cómo la compras, si entera o fileteada. Te damos todas las comodidades.
El producto se entrega fresco, pero podemos congelárselo si lo desean.
ENVÍO GRATIS
a partir de 79€
ENTREGAS RÁPIDAS
en 48/72 horas
DEVOLUCIONES
hasta 15 días
PAGO 100% SEGURO
desde tu banco
DESCRIPCIÓN
El Abanico Ibérico procede de la parte posterior del cuello. Es la parte que envuelve las costillas por el exterior. Tiene una carne tersa y no tiene tanta grasa entreverada, tiene más veta y suele ser fina.
A pesar de no ser un corte tan conocido como los demás, su carne es sabrosa y jugosa y en la barbacoa tiene un toque crujiente exquisito.
Para cocinarla, lo ideal es cocerla a baja temperatura o en guisos. También es perfecta para picar y elaborar hamburguesas o albóndigas. Es recomendable, a la hora de cocinarla, no quitarle la grasa que tiene, pues es lo que aporta sabor al plato.
TE RECOMENDAMOS
ESTAMOS EN
C/Banco 11, Fuenterroble de Salvatierra (Guijuelo)
37768, Salamanca
661 542 031
Jamones Majín