COSTILLA AL ESTILO «FOSTER» DE CERDO IBÉRICO
12,16€
PESO APROXIMADO: 0,5kg
La Costilla al estilo «Foster» de cerdo Ibérico de Jamones Majin perfecta para hacer a la plancha o a la parrilla. Te la entregamos a tu gusto y comodidad, pieza entera o partida.
El producto se entrega congelado para garantizar su conservación en todo momento.
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DESCRIPCIÓN
Corresponden a las costillas y el esternón del animal. Es uno de los cortes más populares dentro de nuestra gastronomía española y que más opciones de preparación tiene, pues están deliciosas tanto en barbacoa, como al horno o en guisos.
Algunos consejos para que queden bien jugosas:
- Mientras las cocinamos, para que no se escapen los jugos, taparlas con una tapadera.
- Sellar bien la carne, es decir, pasarlas con una sartén en aceite de oliva para que se hagan por fuera.
- Cocinar a fuego lento. Disminuye el fuego después de sellar la carne.
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