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JAMÓN DE BELLOTA 75% IBÉRICO | MARCIAL CASTRO

275,00

Peso: 8 – 8,5kg

El Jamón de Bellota 75% Ibérico de Marcial Castro cuenta con una producción propia de cerdos ibéricos puros y extensas dehesas de encinas, entre otras, en las que sus cerdos se crían y engordan en libertad.

De aroma inconfundible, agradable al paladar, dejando un retrogusto persistente característico de la bellota. Son piezas de una curación superior a 36 meses. Este manjar tiene un grasa sutil que puede fundirse con sólo la temperatura de la mano. Todo ello, hace que sea un producto deseado para los más exigentes.

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a partir de 79€

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RECOMENDACIONES DE CONSUMO Y CONSERVACIÓN

Mantenerlo en un lugar seco y freso con una temperatura constante, la ideal sería en un intervalo de los 18º a los 24ºC.

Para una conservación optima de la pieza poner una loncha fina de grasa de la propia pieza encima del corte y un paño de algodón.

Consumir preferentemente en 21 días.

ESTAMOS EN

C/Banco 11, Fuenterroble de Salvatierra (Guijuelo)

37768, Salamanca

661 542 031

info@jamonesmajin.com 

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