Jamón Ibérico de bellota
Lomo de Bellota 100% Ibérico | Beher
38,50€
El lomo de Bellota 100% Ibérico de Beher, músculo lumbar procedente de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento. Pasan la primera etapa de su vida en la granja, alimentándose a base de cereales naturales elaborados en nuestras instalaciones, hasta alcanzar un peso de entre 40 y 50kg, cuando acceden a las dehesas. En ellas disfrutan de una exquisita alimentación compuesta por la ya mencionada selección de cereales, pastos, tubérculos, raíces y bellotas, llegando a los 90/100kg a primeros de octubre, cuando comienza la montanera, momento en el que caen las bellotas y de las que se alimentan en exclusiva hasta alcanzar un peso aproximado de 180kg en su etapa adulta.
Al corte este Lomo De Bellota 100% Ibérico “Pata Negra” presenta un aspecto marmóreo con vetas de grasa infiltrada, con tonalidades doradas suaves y un color rojo que invita a ser degustado.
PESO: 0.5-0.7 kg
a partir de 79€
en 48/72 horas
hasta 15 días
desde tu banco
NOTA DE CATA DEL LOMO DE BELLOTA 100% IBÉRICO | BEHER
Al finalizar su proceso de curación pasa por una campana donde arde muy lentamente carbón de encina, confiriéndole un bouquet persistente, envolvente e inconfundible.
Su sabor es la unión de la presencia de pimentón, con un toque suave a ajo, unido a matices picantes y a humo proporcionándole un retrogusto largo y agradable.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valor nutricional por 100 gr de producto
| ENERGÍA |
1269kj /303kcal
|
| PROTEÍNAS | 36,5gr |
| HIDRATOS DE CARBONO | 0,9gr |
| AZÚCARES | 0,7gr |
| GRASAS | 17gr |
| GRASAS SATURADAS |
5,2gr
|
| FIBRA ALIMENTICIA |
< 1gr
|
| SAL |
4gr
|
Ingredientes: Lomo de bellota 100% Ibérico, sal, pimentón, Dextrina azúcar, conservantes: E-250 , E-252; Dextrosa, Ajo y Orégano. Puede contener leche.
¿Los precios incluyen los gastos de envío?
No, los precios que aparecen en la web no incluyen los portes. Estos se verán reflejados durante el proceso de compra (carrito).
Si la cantidad supera los 90€ los gastos de envío son gratuitos. Hasta esa cantidad, los gastos de envío son de 12€ para península, Andorra y Portugal, y 15€ para Baleares y Canarias.
¿Cuánto tarda en llegar el pedido?
Depende de la zona geográfica en que se encuentre. Por normal general, los pedidos suelen llegar en 48 - 72 horas desde la confirmación de pedido.
¿Puedo devolver mi producto o existe alguna garantía?
¡En Jamones Majín adminitimos devoluciones! Si el producto está defectuoso en el momento de la entrega o no es de su gusto, deberá contactar con nosotros a través de alguno de nuestros medios de contacto y explicarnos el motivo de la devolución. Nuestro Departamento de Calidad valorará la incidencia y le indicará cómo proceder.
¿Hacéis envíos fuera de la península? (Canarias, Baleares, Ceuta y Melilla)
¡Sí! Enviamos a toda españa, incluido Islas Baleares y Canarias. También enviamos a Ceuta y Melilla y Portugal.
Una vez hecho el pedido ¿Puedo anularlo?
Puede anularlo o modificarlo siempre y cuando no haya salido de fábrica. En ese caso, deberá ponerse en contacto con nosotros de manera inmediata por alguno de nuestros medios de contacto.
¿Cómo puedo conservar el producto?
Las piezas enteras (Jamones, paletas y embutidos enteros) deben conservarse en un lugar seco y a temperatura ambiente. Lo ideal es que esté entre los 20º y 25ºC.
Los loncheados deben conservarse en frío, en la nevera. Saca los loncheados 15 minutos antes de su consumo para que se vayan atemperando y soltando su jugo.
La carne podemos congelarla o guardarla en la nevera y consumirla en el plazo de dos días máximo.
¿Mejor comprar una pieza entera o loncheada?
Nuestra recomendación es, siempre que se pueda, comprar la pieza entera. No es lo mismo un jamón o paleta recién contardo, que uno envasado al vacío.
Sin embargo, si no dispone de jamonero o no tiene espacio, los loncheados son una excelente opción para consumir jamón en poco tiempo y de manera más cómoda. Además, su sabor sigue estándo riquisimo y apenas pierde propiedades.
Si lo pido loncheado, ¿Cuánto tiempo tengo para consumir el jamón o embutido?
Tanto en jamones y paletas como en embutido, nuestros productos deben consumirse en el plazo de 9 meses aproximadamente desde su recepción.
Los embutidos, ¿Son enteros o mitades?
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¿Todos los productos son ibéricos?
¡Sí! todos los productos, tanto los de otros productores como nuestra propia Selección Majín, proceden de cerdos ibéricos. Tenemos ejemplares de bellota, cebo campo y cebo.
Nuestra carne procede de cerdos ibéricos 100% de bellota.
ESTAMOS EN
C/Banco 11, Fuenterroble de Salvatierra (Guijuelo)
37768, Salamanca
661 542 031
Jamones Majín