JAMÓN DE CAMPO MAJÍN | JAMONES MAJÍN

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El Jamón de Campo de Jamones Majín, es una gran elección para aquellos que les gusta el sabor que aporta un jamón ibérico, pero prefieren un sabor más suave, una textura menos intensa al paladar, pero que incite a comer una loncha más.

Extremidades posteriores procedentes del despiece de las canales del cerdo ibérico de al menos 10 meses y alimentado con piensos constituidos fundamentalmente por cereales y leguminosas.

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DESCRIPCIÓN

Hay quien piensa que el jamón de cebo de campo es de calidad inferior al jamón de bellota ibérico. Si bien es cierto que todo depende del paladar que lo consuma, no deja de ser una pieza exclusiva y que reúne todas las características necesarias para deleitar a sus consumidores. 

Con un tono rojizo con vetas de grasa blanca-nacarada, sabor delicado y poco salado, un aroma agradable característico del embutido curado, y una textura homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento. 

RECOMENDACIONES DE CONSUMO Y CONSERVACIÓN

Conservar en un lugar fresco y seco si no está envasado. Conservar entre 0ºC y 7ºC si se encuentra al vacío.

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