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PALETA SELECCIÓN MAJÍN ORO | JAMONES MAJÍN
136,13€
La Paleta de Bellota Selección Majin Oro procede de cerdos alimentados por bellotas en las montaneras. Con curación en nuestras bodegas naturales. Tiene un aporte nutritivo basado en proteína y grasa insaturada considerada grasa buena para reducir el colesterol, y con un sabor potente característico de la paleta ibérica.
PESO: 5-5,5 KG
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a partir de 79€
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DESCRIPCIÓN
Tiene sabor potente, dado por la gran cantidad de bellota ingerida durante la alimentación del cerdo, pero con tendencia a matices dulces por su baja cantidad de sal, indicativo también de la curación en nuestras bodegas naturales.
RECOMENDACIONES DE CONSUMO Y CONSERVACIÓN
Mantenerlo en un lugar seco y fresco con una temperatura constante, lo ideal sería un intervalo de los 18 a los 24ºC.
Para una conservación óptima de la pieza, poner una loncha fina de grasa de la propia pieza encima del corte y un paño de algodón.
Consumir preferiblemente en 21 días.
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