PALETA SELECCIÓN MAJÍN ORO | JAMONES MAJÍN

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La Paleta de Bellota Selección Majin Oro procede de cerdos alimentados por bellotas en las montaneras. Con curación en nuestras bodegas naturales. Tiene un aporte nutritivo basado en proteína y grasa insaturada considerada grasa buena para reducir el colesterol, y con un sabor potente característico de la paleta ibérica.

PESO: 5-5,5 KG

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DESCRIPCIÓN

Tiene sabor potente,  dado por la gran cantidad de bellota ingerida durante la alimentación del cerdo, pero con tendencia a matices dulces por su baja cantidad de sal, indicativo también de la curación en nuestras bodegas naturales.

RECOMENDACIONES DE CONSUMO Y CONSERVACIÓN

Mantenerlo en un lugar seco y fresco con una temperatura constante, lo ideal sería un intervalo de los 18 a los 24ºC.

Para una conservación óptima de la pieza, poner una loncha fina de grasa de la propia pieza encima del corte y un paño de algodón.

Consumir preferiblemente en 21 días.

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