Paleta Ibérica de Bellota, curada durante 36 meses. Deliciosamente infiltrado con grasa, con una intensidad de sabor aportada por las bellotas, aromático y con una textura que se deshace en tu boca.

Procede de cerdos criados con cuidado, que viven en total libertad en las dehesas Salmantinas y se alimentan exclusivamente de lo que encuentran en la naturaleza. Durante la Montanera, estos cerdos se nutren de bellotas, lo cual les aporta esa intensidad y sabor que cautivan a todo el que la prueba.